 |
Marrons en saladePosté par Lina dans la rubrique Les fruits d'hiver, le 01/11/2008 à 06h22 Ingrédients : 4 pers Marrons glacés 300 gr de marrons surgelés 2 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de beurre 0,75 dl de bouillon Sel et poivre Sauce 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel et poivre 3 cuil à soupe d'huile du bocal de tomates séchées 2 cuil à soupe de crème ---------------------------------------------------------- 16 tomates séchées à l'huile, égouttées, coupées en lanières 300 gr de salade verte de saison Marrons : faites caraméliser le sucre dans une casserole. Ajoutez le beurre et les marrons, mélangez. Mouillez avec le bouillon. Mijotez 5 mn à couvert, à petit feu. Otez le couvercle et mijotez encore 5 à 10 mn jusqu'à évaporation de tout le liquide. Saler et poivrer. Mélangez soigneusement, laissez refroidir. Sauce : mélangez tous les ingrédients, ajoutez les tomates. :faim2: Mélangez la salade et la sauce. dressez sur des assiettes, déposez les marrons par-dessus. :faim: :faim: |
|
|
Marrons en saladePosté par Jady dans la rubrique Les fruits d'hiver, le 25/03/2011 à 11h13 Grand merci pour cette recette! Elle a vraiment l'air succulente. |
|
|
Marrons en saladePosté par EmilyLeon dans la rubrique Les fruits d'hiver, le 08/08/2013 à 01h24 miam miam j'aime bien cette recette! Merci!!! :faim: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
