Congeler les coings


Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 09/10/2008 à 05h07


Bonjour :D


Les coings sont des fruits d'automne. Pour les amateurs qui veulent
pouvoir les savourer plus tard, c'est le moment d'en faire des réserves
au congélateur.

Epépiner les fruits coupés en 2, épluchez-les et faites-les blanchir 3 mn
env. dans l'eau frémissante, retirer, rincer sous l'eau froide, égouttez
bien et congeler par portions.

Faites dégeler les coings à mesure des besoins et préparez-les comme
des frais.




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