Papier ménage touche-à-tout


Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 19/09/2008 à 05h46


Bonjour :D


Le papier ménage est un véritable touche-à-tout. Très pratique, il
permet d'essuyer rapidement quelque chose, d'absorber un liquide,
il est là en cas de maladresse et est très utile pour les nettoyages.
Mais ces supers rouleaux savent bien faire d'autres choses.

Tamponner
Qu'il s'agisse de rondelles d'aubergines rincées après avoir été salées,
de pommes de terre en bâtonnets avant d'être frites ou d'un blanc de
poulet rincé sous l'eau froide, tout peut être tamponné rapidement et
simplement avec du papier ménage.

Conserver humide
Les bouquets d'herbes aromatiques se conservent plus longtemps si vous
emballer les tiges dans 1 feuille de papier ménage humectée et si vous
mettez le tout dans le compartiment à légumes du réfrigérateur, dans
un sachet en plastique.

Filtrer
Une feuille de papier ménage pliée en 2 et placée dans un entonnoir
comme un cornet devient un filtre pratique pour toutes sortes de liquides
tels l'huile, le bouillon de légumes fait maison et bien d'autres choses
encore. En plaçant 1 feuille non pliée dans une passoire, vous obtiendrez
une surface plus grande.

Absorber les gouttes
Une feuille de papier ménage pliée dans le sens de la longueur peut être
mise autour d'un goulot de bouteille comme un foulard. Elle sert ainsi de
collerette pour absorber les gouttes de vin ou d'huile.

Dégraisser
Une feuille de papier ménage placée à plat sur une sauce absorbe le
trop-plein de graisse et l'enlève.

Sécher une carafe
Il reste toujours un peu d'eau dans une carafe qui a été lavée, même
lorsqu'on la renverse et la laisse égoutter. Un peu de papier ménage
tordu dans le sens de la longueur et placé jusqu'au fond de la carafe
absorbe les gouttes récalcitrantes.

Congeler
Des herbes aromatiques entières, comme les feuilles de sauge, les
branches de romarin ou de thym se prêtent mieux à la congélation si
elles sont placées entre des couches de papier ménage dans des
récipients appropriés.

Frire
Pour absorber le trop-plein de graisse des aliments frits tels les pommes
de terre frites ou les galettes de pommes de terre, il suffit de les placer
sur du papier ménage.

Les gaufres
Les bricelets et gaufres faits maison restent plus longtemps croustillants
lorsqu'on les met dans 1 boîte entre des couches de papier ménage.




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