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L'origine de mot <<recette>>Posté par Lina dans la rubrique Café - Discussions, le 31/08/2008 à 05h53 Bonjour :D Au moyen-âge, les ordonnances rédigées par les médecins à l'intention des pharmaciens médecins commençaient par le mot latin <<recipe>> (<<prends>>), l'impératif du verbe <<recipere>>. Pour confirmer qu'il s'était acquitté de sa mission, le pharmacien notait à son tour <<receptum>> (<<pris, utilisé>>). A partir de XIVe siècle, le mot recette commença donc à prendre le sens d'ordonnance médicale. Le mot se répandit rapidement et, à partir du XVIe siècle, il fut aussi utilisé au sens figuré de <<solution, remède>>. Ce n'est que depuis le XVIIIe siècle qu'il est utilisé en cuisine, pour désigner la façon de préparer un plat. :wink: |
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L'origine de mot <<recette>>Posté par Annie dans la rubrique Café - Discussions, le 02/09/2008 à 13h45 Bonjour Lina :D Je pense qu'il est important de connaître le passé pour mieux comprendre le présent :wink: Merci Lina, c'est très intéressant. |
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