Tourte croustillante (sans gluten)


	Tourte croustillante (sans gluten) Posté par Lina dans la rubrique Les gâteaux, le 30/08/2008 à 05h16 Bonjour :cuistot: :wink: Une invitation en perspective :?: Créez la surprise avec cette tourte divine et sans gluten :!: Ingrédients : 1 moule à charnière 26 cm de diamètre env. fond chemisé de papier de cuisson, bord graissé et recouvert de film fraîcheur Fond croustillante 150 gr de chocolat à cuire concassé (chocolat sans gluten) 100 gr de beurre en morceaux 100 gr de noisettes hachées grossièrement 120 gr de corn-flakes sans gluten - Faites fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre dans une casserole. Incorporez les corn-flakes et les noisettes, versez la masse dans le moule préparé, répartissez uniformément. Réservez 1 h env. à couvert au frais. Garniture 360 gr de yaourt nature 70 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 feuilles de gélatine, ramollies 5 mn env. dans de l'eau froide, égouttées 4 à 5 cuil à soupe d'eau bouillante 2 dl de crème, fouettée en chantilly 300 gr de mûres 5 nectarines, 1 moitié en petits quartiers, l'autre en petits dés - Mélangez yaourt, sucre et sucre vanillé. - Faites fondre la gélatine dans l'eau, mélangez avec 2 cuil à soupe de la masse au yaourt, incorporez bien aussitôt au reste. Réservez au frais jusqu'à ce que le bord commence à prendre, lissez. Incorporez délicatement la crème fouettée. - Répartissez sur le fond la moitié des mûres tout le long du bord. Disposez les dés de nectarines au milieu. Recouvrez avec la masse au yaourt, lissez et laissez prendre à couvert au réfrigérateur 3 h env. - Otez le cercle du moule, décollez la tourte du papier avec une spatule, faites glissez délicatement sur un plat à tarte. Décorez avec les petits quartiers de nectarines et le reste des mûres. :cuistot: Cette tourte croustillante est délicieuse très fraîche


	Tourte croustillante (sans gluten) Posté par Dame Nature dans la rubrique Les gâteaux, le 17/04/2009 à 22h30 Merci pour ta delicieuse recette !! Bonjour a tous je suis Dame Nature ( Une Québecoise ) et je suis en perpétuelle recherche de recettes sans gluten pour alimenter mon site Je me suis permise d'ajouter ta delicieuse recette dans notre forum d'entraide au intolérants au gluten: [url=http://www.gluten-zero.com][/url] http://gluten-zero.com Vous pouvez visualiser votre recette ici: http://gluten-zero.com/phpbb3/viewtopic.php?f=6&t=533 Merci encore