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Crème de groseilles rougesPosté par Lina dans la rubrique Les crèmes et sirops..., le 22/07/2008 à 07h41 Bonjour :cuistot: :wink: Bon et pas cher Pour 6 pers Fouettez 2,5 dl de demi-crème, ajoutez 50 gr de sucre glace et fouettez encore brièvement. Incorporez délicatement 250 gr de mascarpone et 2 cuil à soupe de jus d'orange. Egrappez 500 gr env. de groseilles rouges et/ou blanches, et mélangez- les avec la crème. Suggestion : remplacez le jus d'orange par 1 cuil à soupe de Grand Marnier. Parsemez de noix grillées. |
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