Petits fruits à l'anis


	Petits fruits à l'anis Posté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 22/07/2008 à 05h38 Bonjour :cuistot: Ingrédients : 4 pers 500 gr de baies mixtes ( par ex : fraises, framboises, raisinets et mûres) 1 dl de jus de pomme 4 à 5 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de liqueur d'anis (facultatif) 1/2 cuil à café d'anis, pilé finement au mortier 1 sachet de sucre vanillé Quelques gouttes de jus de citron Réservez quelques fruits pour la déco. Passez le reste des fruits et tous les autres ingrédients au mixeur, passez ensuite au chinoix et mettez au réfrigérateur à couvert au moins 2 h. Passez encore une fois au mixeur peu avant de servir, versez dans des tasses (ou autres). Décorez. :wink: Si vous n'avez pas de mortier, broyez l'anis avec le fond d'1 casserole.