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Griller amandes et noisettesPosté par Kana dans la rubrique Trucs de cuisine, le 19/03/2005 à 14h32 Pour griller des amandes ou des noisettes effilées : - Sur une feuille d'aluminium posée sur la plaque du four chaud. Donnez plusieurs fois un mouvement de va-et-vient à la feuille pour éviter que les amandes se colorent trop vite. - Dans une poêle sans matière grasse, sur feu moyen. Agitez la queue de la poêle pendant que vous faites griller amandes et noisettes car leur cuisson est rapide. Maman utilise toujours la deuxième méthode, elle fonctionne très bien :wink: |
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