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Ateliers culinairesPosté par Annie dans la rubrique Commentaires, le 09/01/2005 à 19h10 Bonjour Merci pour votre courrier. Hélas, pour le moment je suis une mère de famille très occupée...Et en plus sur Paris. Annie :D |
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Ateliers culinairesPosté par Anonymous dans la rubrique Commentaires, le 06/01/2005 à 22h36 Je suis conseiller pour une marque Française et j'organise des ateliers culinaires gratuitement pour vous faire partager ma passion. Vous aurez très vite tous les atouts pour épater vos amis et cuisiner comme un chef...avec nos meilleures recettes Vous utiliserez du matériel de Pro Je recherche des personnes qui peuvent me recevoir chez elles pour organiser un atelier afin que votre cuisine devienne un lieux d'expression de vos talents, de votre imagination dans une ambiance chaleureuse entre amis. Je réside dans la région PACA brasque84@wanadoo.fr |
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Ateliers culinairesPosté par Anne dans la rubrique Commentaires, le 10/02/2005 à 16h32 T'as vu où j'habite !!! :( Mais, toi, tu pourrais me dire comment faire la pâte à pizza comme à la pizzéria, toute fine. J'ai une recette avec de la levure de boulanger, très bien, mais ce n'est pas comme à la pizzéria, non non non ! Peut-être faut il l'étaler beaucoup beaucoup beaucoup, et que je ne l'étale que beaucoup et que c'est donc pas assez ? ou la pâte, est que de la farine et de l'eau ? ou..... :lol: Merci si tu as la réponse, merci si tu ne l'a pas, ce n'est pas vital non plus ! :wink: Bizoux |
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Ateliers culinairesPosté par Thomas dans la rubrique Commentaires, le 10/02/2005 à 18h37 Coucou Anne ;) Il me semble qu'Olivier n'est plus là ;) Donc je ne pense pas que tu puisses obtenir la reponse mais tu peux demander aux autres personnes du forum... qui elles doivent surement savoir :) :wink: |
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Ateliers culinairesPosté par Lina dans la rubrique Commentaires, le 11/02/2005 à 00h30 Salut Anne, je te propose d'essayer cette pâte 1 kg de farine / 40 gr de levure 50 ml d'eau tiède 100 ml d'huile d'olive 10 gr de sucre / 30 gr de sel Délayer la levure avec l'eau dans un bol. Sur le plan de travail, mettre la farine en forme de fontaine, verser au milieu le sel, le sucre, l'huile et le mélange eau et levure. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme et élastique, faire une boule et la recouvrir d'un linge humide et laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air ; la pâte est prête quand elle se détache facilement et ne colle pas aux doigts. Lorsque la boule a double de volume, étendre la pâte sur une plaque allant au four. Choisir la garniture de votre choix, et ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et laisser reposer 5 mn. Mettre au four à 200°C pendant 20mn env. :) |
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Ateliers culinairesPosté par colomba33 dans la rubrique Commentaires, le 11/02/2005 à 10h01 Sache que la vrai pâte a pizza traditionelle n est pas celle faite par les restos , elle et au contraire a fond plus épais avec des bords désordonnés :!: La recette de lina est bien approprié ... Bonne pâte ! Ciao Ciao |
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