 |
Rhubarbe à l'aigre-douxPosté par Lina dans la rubrique Les fruits des beaux jours..., le 10/04/2008 à 05h51 Bonjour :D A servir avec de la viande rôti ou grillée Ingrédients : 4 pers 200 gr de rhubarbe coupées en dés 1 pomme (non pelée) coupée en dés 2 oignons coupés en rondelles 1 dl de vin blanc 1/2 à 1 cuil à café de curry 3 cuil à café de miel 3 pincées de sel Poivre blanc Beurre pour étuver Faites étuver les oignons dans le beurre. Ajoutez la rhubarbe et faites revenir. Mouillez avec le vin. Incorporez le curry et le miel. Laissez mijoter 3 mn et rectifiez l'assaisonnement. |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
