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Cake yaourt-rhubarbePosté par Lina dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 10/04/2008 à 05h29 Bonjour :cuistot: Pour 1 moule à cake d'env. 30 cm 150 gr de beurre mou en morceaux 1 yaourt vanille (180 gr) rincez le gobelet ensuite pour mesurer les autres ingrédients, 2 gobelets de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 3 gobelets de farine 1 cuil à café de poudre à lever 3 tiges de rhubarbe (env. 250 gr) en morceaux (env. 1 cm de long) Travaillez le beurre, yaourt, sucre, sel et oeufs dans un saladier jusquà ce que le mélange blanchisse. Mélangez la farine et la poudre à lever, incorporez avec la rhubarbe au mélange précédent. Versez la pâte dans le moule graissé. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 70 mn env. Retirez, laissez tiédir un peu, démoulez, laissez refroidir sur une grille. :wink: En travaillant le beurre avec le yaourt, le sucre et les oeufs, il est possible que le yaourt floconne. Mais cela n'a pas d'influence sur le résultat. :faim: :faim: |
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