Salade pommes-kiwis sur lit de pousses


	Salade pommes-kiwis sur lit de pousses Posté par Lina dans la rubrique Bientôt Pâques!, le 15/03/2008 à 07h03 Bonjour :faim2: 1ère entrée pour 6 pers 100 gr de pousses (cresson, raifort, alfalfa par ex) 6 kiwis coupés en fines rondelles, puis en moitié 4 petites pommes rouges coupées en fines lamelles 1/2 citron, le jus Sauce 4 cuil à soupe de vinaigre de vin blanc 6 cuil à soupe d'huile de colza Poivre Garniture 1,8 dl de lait acidulé nordique enrichi de crème Ciboulette Répartissez les pousses sur des assiettes. Arrosez les pommes de jus de citron. Garnissez les pousses de morceaux de pommes et de kiwi. Sauce : mélangez soigneusement tous les ingrédients, versez en filet sur la salade, décorez.