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Gratin de pâtes <<Express>>Posté par Lina dans la rubrique Les pâtes, le 08/03/2008 à 08h47 Bonjour Ingrédients : 4 pers 1 grand plat à gratin d'env. 2 1/2 l 300 gr de pâtes par ex : coquilles (pour ramollir au four, les pâtes crues doivent être petites et plutôt fines. Les petites coquilles donnent le meilleur résultat) 200 gr de pois mange-tout surgelés, dégelés 400 gr d'émincé de porc 1 boîte de grains de maïs (env. 340 gr) Liaison 4 dl de bouillon de légumes 5 dl de lait 2 cuil à soupe de maïzena 2 cuil à soupe de pâte de curry rouge 1/2 cuil à café de sel Préchauffez le four à 200°C. Graissez le plat. Rincez les pâtes sous l'eau froide. Coupez dans la largeur les pois mange-tout, mettez dans un saladier avec la maïs et les pâtes crues. Epongez la viande avec du papier ménage. Mélangez le tout. Mettez dans le plat graissé, tassez légèrement. Mélangez tous les ingrédients de la liaison et versez sur le gtatin. Faites gratiner tout en bas du four 30 mn env. Remuez, tassez légèrement en gratiner encore 15 mn. :faim: |
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