 |
Endives au jambon (à ma façon)Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'hiver, le 05/03/2008 à 06h43 Bonjour :faim2: Ingrédients : 2 pers 500 gr d'endives coupées en 2 longitudinalement 100 à 150 gr de tranches de jambon coupées en lanières 1 dl de demi-crème pour sauce 1/2 cuil à café de sel - poivre - muscade 30 gr de gruyère râpé Cuisez les endives al dente 5 à 10 mn dans beaucoup d'eau salée. Egouttez soigneusement et disposez dans un plat à gratin. Répartissez le jambon par-dessus. Mélangez la crème et les épices, versez dans le plat. Parsemez de gruyère. Mettez à gratiner dans la partie supérieure du four préchauffé à 250°C 10 mn. Enclenchez le gril du four pour les 2 à 3 dernières minutes. :faim: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
