Si sucrée, si bonne la poire


	Si sucrée, si bonne la poire Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 04/03/2008 à 10h41 Bonjour :D Une petite faim :?: Envie de sucré :?: Offrez-vous sans hésiter une poire Beurré Bosc (Kaiser Alexander), c'est bon pour la santé. Le potassium présent dans ce fruit prévient la rétention d'eau et favorise l'activité rénale. Ce qui s'avère bénéfique pour lutter contre l'hypertension. Les composants de la poire Beurré Bosc étant principalement basiques, ils ont un effet positif en cas d'hyperacidité . De plus, la silice et l'acide phosphorique favorisent l'activité cérébrale et nerveuse, et les nombreuses fibres contenues dans la poire facilitent la digestion. Délicieusement juteuse, la poire Beurré Bosc possède un arôme à la fois doux et relevé, et sa consistance est mi-granuleuse, mi-fondante. Découverte dans la commune française d'Apremont en 1793, cette poire a été popularisée au XIXe siècle. Depuis, la poire, qui appartient botaniquement parlant à la famille des rosacées, a conquis le palais des gourmets et des gourmands. TARTINES AUX POIRES Pour 4 pers Réservez 8 petites tranches épaisses de pain complet. Mélangez 160 gr de mascarpone à température ambiante, 160 gr de séré maigre (fromage blanc maigre) et 8 cuil à café de moutarde. :wink: Tartinez :faim: Epépinez et coupez 4 poires moyennes. Disposez en éventail sur les tartines.