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Comment rendre le chou plus digeste ?Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 01/01/2008 à 07h01 Bonjour Pour limiter les flatulences, il suffit de blanchir brièvement les feuilles de chou dans de l'eau bouillante. Ensuite, jetez l'eau. Ce truc vaut pour toutes les variétés de choux. L'emploi d'épices telle le carvi, noix de muscade, gingembre, curcuma et curry en poudre, ou de fines herbes (romarin, thym), aide également à la digestion. |
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