Pommes de terre au jus de pomme et au romarin


	Pommes de terre au jus de pomme et au romarin Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 08/12/2007 à 05h38 En accompagnement d'1 saucisson ou de viande. Avec le poisson, remplacez le romarin par de l'aneth :hmm: Ingrédients : 2 pers 400 gr de pommes de terre épluchées, coupées en dés 1 dl de jus de pomme 1 dl de bouillon 1,5 dl de crème entière 1 gousse d'ail 1 brindille de romarin Sel et poivre Faites bouillir le jus de pomme avec le bouillon et la crème. Ajoutez l'ail écrasé et la brindille de romarin. Assaisonner. Incorporez les pommes de terre et laisser frémir à découvert et à petit feu 10 à 15 mn jusqu'à ramollissement des pommes de terre et consistance onctueuse de la sauce. Enlever la brindille de romarin et servez. :plateau: