Bouchées de betterave rouge


	Bouchées de betterave rouge Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 30/11/2007 à 06h07 Bonjour :D Pour 20 pièces 20 cure-dents 5 petites betteraves rouges, coupées en 4 Un peu de beurre Garniture 1 fromage à pâte molle (270 gr env), coupé en 20 tranches 1 à 2 oignons rouges coupés en rondelles Poivre rose écrasé grossièrement pour la déco Cuisez la betterave à couvert dans un panier à vapeur. Faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y revenir les quartiers de betterave et dressez-les sur un plat. Piquez avec 1 cure-dent, 1 tranche de fromage et 1 rondelle d'oignon sur chaque morceau de betterave. Poivrer, décorer et :plateau: servez tiède. :wink: Remplacez les petites betteraves, par 1 ou 2 grosses, coupées en dés. Utilisez un autre fromage de votre choix.