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Gratin prêt d'avancePosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 11/11/2007 à 05h40 Pas facile de préparer un gratin de pommes de terre à l'avance car celles-ci noircissent rapidement, sauf si on connaît l'astuce suivante : cuisez les rondelles de pommes de terre env. 8 mn dans la liaison, assaisonnez et mettez dans le plat à gratin avec la liaison. Réservez à couvert au réfrigérateur. Conservation : 1 jour :wink: |
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