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Le gratinPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 28/10/2007 à 04h40 Bonjour :chaud: Le plat à gratin est généralement large et profond. Cela permet la formation d'une grande et belle croûte croustillante. Quand vous utilisez des ingrédients crus, mettez le plat dans la partie inférieure du four ; si les ingrédients sont déjà cuits, mettez le plat au milieu du four. Très pratique, le gratin peut souvent être préparé entièrement ou partiellement à l'avance. Cuisez ensuite simplement 5 à 10 mn de plus. Si votre four n'est pas préchauffé, cuisez env. 5 mn fr plus. |
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