Crostini au poulet


	Crostini au poulet Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 15/09/2007 à 04h16 Bonjour :faim2: Ingrédients : 4 pers 1 baguette de pain 1 gousse d'ail Huile d'olive 150 gr d'émincé de poulet6 1 dl de demi-crème 1/2 cuil à café de sel 2 cuil à soupe de pignons 2 brins de persil plat 2 tomates Coupez le en en 12 tranches biseautées. Coupez les gousses d'ail en 2, frottez-en les tranches de pain. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez le poulet, la demi-crème, le sel et les pignons dans un hachoir électrique. Effeuillez 1 brin de persil dessus. Réduisez le tout en purée compacte. Etalez sur les tranches de pain, disposez-les sur une plaque et faites cuire au four à 200°C 10 à 12 ,m. Emincez les tomates et servez-les avec les crostini chauds. Garnissez du reste de persil. :faim2: :faim2: