Jus de melon et tomates


	Jus de melon et tomates Posté par Lina dans la rubrique Boissons pour Cocktails et buffets, le 04/09/2007 à 08h18 Bonjour :serveur: Pour 1 verre d'env. 3 dl 100 gr de melon en petits dés 100 gr de tomates en petits dés 1 cuil à soupe de sucre 1/4 cuil à café de jus de citron 0,8 dl env. d'eau 1 cuil à soupe de yaourt à la crème nature (facultatif) Un peu de poivre de Cayenne Glaçons Réduisez les dés de melon et de tomates en purée, passez au chinois. Ajoutez le sucre, le jus de citron et l'eau et passez au mixeur, versez sur les glaçons dans un verre refroidi. Rectifiez l'assaisonnement avec le yaourt et le poivre, saupoudrez de poivre de Cayenne. Ajoutez un peu de gin ou de vodka et servez en apéritif dans des verres à cocktail. :wink: vous pouvez remplacer le melon par du concombre


	Jus de melon et tomates Posté par fresita dans la rubrique Boissons pour Cocktails et buffets, le 05/01/2011 à 00h21 Quelle belle combinaison d`ingrédients!