Gâteau aux pommes "maison"


	Gâteau aux pommes "maison" Posté par Lina dans la rubrique Les gâteaux, le 03/09/2007 à 05h24 Bonjour :cuistot: Pour 1 moule à charnière de 22 cm de diamètre 4 pommes 2 cuil à soupe de sucre Pâte 200 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 125 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs Le jus d'1/2 citron 2 blancs d'oeufs 1 cuil à soupe de poudre à lever Beurrez le moule, saupoudrez-le de farine et mettez au frais Pâte : travaillez le beurre et le sucre en pommade. Incorporez les jaunes d'oeufs et le jus de citron. Mélangez la farine et la poudre à lever, mélangez. Battez les blancs d'oeufs en neige, incorporez-les délicatement à l'appareil et versez dans le moule. Peler les pommes, coupez-les en 2 et épépinez-les. Entaillez finement l'arrondi des moitiés de pommes. Posez sur l'appareil en appuyant légèrement, saupoudrez de sucre. Mettez à cuire au 2eme niveau du four préchauffé à 200°C 35 mn env. Laissez refroidir légèrement, démoulez et laissez refroidir entièrement. :faim: :faim: