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Comment donner un peu de pep au riz créole ?Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 29/08/2007 à 08h57 Bonjour :faim: Pour chaque tasse de riz, ajoutez 1 cuil à café de graines de sésame noires, de baies de poivre rose, de pétales d'hibiscus ou de curcuma en poudre, selon vos goûts. Faites cuire comme d'habitude dans un grand volume d'eau salée. Egouttez ensuite le riz dans une passoire, et ajoutez un peu d'eau dans la casserole. Placez la passoire contenant le riz dessus, couvrez et posez le tout sur une plaque à feu doux afin de maintenir le riz au chaud. |
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