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Dorés sur tranchesPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 08/08/2007 à 07h19 Bonjour :D Voici comment réaliser de belles tranches de champignons poêlés (par ex. champignons de Paris, bolets etc...) pour décorer un plat : coupez les champignons en tranches et citronnez-les légèrement. Cuisez-les à la poêle par portions dans suffisamment de graisse et attendez la formation d'une croûte pour les retourner délicatement. |
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