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Rosbif et oeufs miroirPosté par Lina dans la rubrique Les oeufs, le 02/08/2007 à 04h35 Bonjour :D Pour 1 pièce 10 rouelles d'oignons Un peu de farine beurre pour rôtir ------------------------ 1 grande et fine tranche de pain bis ou complet 3 à 4 tranches de rosbif Beurre Oeufs miroir 1 oeuf de caille ou un petit oeuf de poule Beurre pour rôtir Sel - poivre - paprika Passez les oignons dans la farine, grillez-les dans une bonne dose de beurre. Egouttez sur du papier ménage. Tartinez le pain de beurre, garnissez de rosbif. Faites frire les oeufs miroir dans le reste de beurre, assaisonnez. Disposez immédiatement sur la viande. Garnissez de rouelles d'oignon :plateau: servez sans attendre. :faim: |
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