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Légumes nappés de mascarpone au basilicPosté par Lina dans la rubrique Légumes d'été, le 31/07/2007 à 04h57 Bonjour Ingrédients : 2 pers 2 tomates coupées en tranches 1 petite courgette coupée en tranches 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron rouge coupés en petits dés Vinaigrette 6 cuil à soupe d'huile 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail écrasée Sel et poivre Mascarpone au basilic 100 gr de mascarpone 1/2 gousse d'ail écrasée Sel - poivre Basilic frais coupé en julienne Dressez les tomates et la courgette en éventail sur des assiettes. Parsemez de petits dés de poivron. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et arrosez-en la salade. Mascarpone : mélangez tous les ingrédients et garnissez-en la salade de légumes. :faim: :faim: |
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