Salade de gruyère aux pêches


	Salade de gruyère aux pêches Posté par Lina dans la rubrique Les salades, le 12/06/2007 à 04h48 Bonjour Le fruité de la pêche et le corsé du gruyère se marient parfaitement dans cette salade estivale originale :wink: Ingrédients : 4 pers Coupez 2 pêches et 200 gr de gruyère en tranches, émincez 2 oignons rouges et 1 poireau. Faites blanchir 100 gr de haricots verts coupés en petites bouchées dans de l'eau bien salée, et passez- les sous l'eau froide et mélangez-les avec le reste des ingrédients. Sauce à salade : mélangez 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuil à café de miel, du sel et du poivre noir. Assaisonnez la salade juste au moment de servir. :faim2: :faim2: