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Besoin d'aide pour recette de saucissesPosté par Sphinx dans la rubrique La charcuterie, le 03/06/2007 à 14h46 Bonjour, j'aimerai avoir la recette des saucisses telle que : La saucisse de viande, de Lyon, de Francfort, viennoise, paté de viande et de gendarme. Et, quelles sont les épices à utiliser ? Merci d'avance, Mes salutations. |
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Besoin d'aide pour recette de saucissesPosté par Lina dans la rubrique La charcuterie, le 04/06/2007 à 05h23 Bonjour Désolée, mais perso j'ai trouvé seulement la recette de la Saucisse de Francfort. Peut-être d'autres membres pouront te venir en aide pour les autres recettes de saucisses. Je te met le lien que j'ai trouvé http://www.abzspiez.ch/pdf/ch_bruehwurst/frankfurterli.pdf Bonne journée @+ :wink: |
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Besoin d'aide pour recette de saucissesPosté par Sphinx dans la rubrique La charcuterie, le 04/06/2007 à 09h58 Merci Lina ! Est-ce que d'autres ont des recettes intéressantes ? |
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Besoin d'aide pour recette de saucissesPosté par Annie dans la rubrique La charcuterie, le 05/06/2007 à 11h06 Désolée, je n'en n'ai pas! Bonne journée. Annie |
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Besoin d'aide pour recette de saucissesPosté par Sphinx dans la rubrique La charcuterie, le 13/06/2007 à 20h00 Si une personne possède des recettes de saucisses, n'hésitez pas à m'en faire part. |
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