Astuce Top pour les radis


	Astuce Top pour les radis Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 27/03/2007 à 16h36 Bonjour Les radis conservés de façon inadéquate ramollissent vite et deviennent caoutchouteux. Petits conseils pour les garder plus longtemps frais et croquants - Mettez les radis, feuilles en bas, dans un verre d'eau froide, au réfrigérateur. La méthode est également efficace pour raviver des radis qui ne sont plus de toute fraîcheur. - Conserver les radis avec les fanes, au réfrigérateur, dans un sachet plastique gonflé et bien fermé. - Généralement, si on achète les radis au marché, les fanes sont coupées immédiatement. Effectivement, ils se conservent plus longtemps sans leurs fanes, mais il est dommage de les ôter, car les petites feuilles tendres se mangent, crues ou étuvées brièvement. Préparées ainsi elles sont très aromatiques.