Spaghettis au saumon fumé


Posté par barbouille dans la rubrique Les pâtes, le 25/03/2007 à 13h38


Bonjour,

Spaghettis au saumon fumé
Pour environ 4 personnes

400gr de spaghettis
200gr de saumon fumé
10 tomates cerises
un demi pot de mascarpone
un demi pot de demi crème
sel, poivre, muscade

1.Pour la sauce: couper en petits morceaux le saumon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Y ajouter les mascarpone et la crème. Bien mélanger. Couper les tomates en quart et les ajouter à la sauce. Saler, poivrer et muscader selon votre goût.
Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.



2.Cuire les spaghettis et les égouter.

3.Ajouter la sauce aux pâtes et servir :faim:
Décorer avec un peu de ciboulette ciselée et ajouter du parmesan à vonlonté







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