Chaussons au salami


	Chaussons au salami Posté par Lina dans la rubrique La charcuterie, le 20/03/2007 à 10h48 Bonjour Ingrédients : 4 pers 500 gr de pâte à pizza Farce 100 gr de salami 1 bte de tomates pelées, concassées, égouttées env. 250 gr 150 gr de mozzarelle coupée finement 2 oignons hachés fin 2 gousses d'ail pressées 1 piment rouge (épépiné) haché fin 1 cuil à café de graines de fenouil Sel Un peu de beurre 1 piment rouge haché pour la déco La pâte en 4, abaissez en ronds de 25 à 30 cm de diamètre. Disposez sur des plaques chemisées de papier sulfurisé. Farce : mélangez tous les ingrédients sauf le salami. Répartisez 1/4 de la farce sur chaque abaisse et garnissez de salami. Mouillez légèrement les bords. Pliez pour former un chausson, pressez et roulez les bords. Badigeonnez de beurre, décorez. Mettez à cuire au four préchauffé à 250°C 15 à 20 mn. :faim: :faim: