Tarte au fromage


	Tarte au fromage Posté par Spountz dans la rubrique Tartes et flans, le 03/03/2007 à 13h36 Bonjour, Voici une recette de tarte au fromage (spécialité luxembourgeoise) Une pâte sablée pour la crème : 250 g de fromage blanc 250 g de crème fraiche épaisse 4 oeufs (jaunes + blancs) le jus d'un citron (facultatif) 1 paquet de pudding vanillé 90 g de sucre fin Préparation Etaler la pâte dans un moule à bord élevé et beurré et le placer au réfrigérateur. Pour la crème Passer le fromage blanc au tamis si nécessaire Ajouter la crème fraiche épaisse, le sel, les jaunes d'oeufs, le sucre et un paquet de pudding, le jus de citron. Monter les blancs en neige et mélanger le tout. Verser sur la pâte la crème. Cuisson : 30 à 40 minutes Thermostat : 6 Préchauffer le four Bonne dégustation.


	Tarte au fromage Posté par Annie dans la rubrique Tartes et flans, le 04/03/2007 à 21h29 Miam :faim: Merci pour la spécialité. Bonsoir Annie