Brioche en machine à pain


Posté par anninzeweb dans la rubrique La machine à pain, le 24/01/2007 à 11h13


Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce site, je m'appelle Annie, et oui encore une.

J'ai trouvé des recettes sympa, je voulais juste demander à Annie pour sa recette de la brioche en MAP si c'était normal qu'elle ne mette aucun liquide (eau ou lait) ?

Merci pour la réponse car je voudrais bien essayer sa recette.

Amitiés
Annie d'Auvergne :shock

Brioche en machine à pain


Posté par nvarg dans la rubrique La machine à pain, le 29/01/2007 à 23h55


J'en ai une...je vais te la donner bientôt!

Brioche en machine à pain


Posté par Annie dans la rubrique La machine à pain, le 02/04/2007 à 20h43


Bonjour

Mieux vaut tard que jamais. Ton message m'avait échappé :oops:

Voilà ce que je mets:
330 g farine
10 g levure de boulanger
20 g sucre
6 g sel
4 oeufs
170 g de beurre
Parfum facultatif au choix par ex
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
un zeste de citron
2 poignées de pépites de chocolat


La pâte est souple (oeufs et beurre!!).

Bonne soirée.




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