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Feuilles de laurier séchées qui se brisentPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 16/01/2007 à 09h28 Bonjour :D Pour éviter que les feuilles de laurier piquée avec clous de girofle se brisent, plongez-les dans un peu d'eau, portez à ébullition, et laissez reposer brièvement à couvert. Si vous possédez un MO, vous pouvez également glisser les feuilles de laurier avec quelques gouttes d'eau dans un sachet plastique ouvert, puis chauffez le tout à puissance maxi 1 mn. Ensuite, vous pouvez récuperer l'eau pour aromatiser les mets :wink: |
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