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Angelots (Pralinés)Posté par Lina dans la rubrique Noël!, le 07/12/2006 à 07h08 SIMPLE :D Pour 20 pièces env. 300 gr de massepain non coloré 20 amandes env. Enrobage 1 sachet de masse à glacer claire Des restes de masse à glacer foncée Divisez le massepain en 20 portions. Façonnez-les d'abord en forme d'ovales, puis d'angelots. Coupez les amandes en 2 dans la longueur. Faites fondre la masse à glacer claire (selon les instructions) Plongez-y les angelots piqués sur un cure-dent en bois, égouttez très soigneusement et placez-les sur du papier sulfurisé. Dès que le glaçage a pris, plantez les amandes en guise d'ailes. Laissez sécher. Versez la masse à glacer foncée dans un sachet en plastique, coupez un coin et tracez des décors sur les angelots. :cuistot: :faim: :faim: |
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