Croquant aux pommes


	Croquant aux pommes Posté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 09/03/2005 à 13h12 bonjour, un bon croquant aux pommes original Ingrédients : 4 à 6 pers 6 grosses pommes (type Granny Smith) 230 gr de myrtilles fraîches ou surgelées Le zeste râpé d'un citron et le jus de 1 petit citron Sucre (facultatif) Pâte : 140 gr de farine / 100 gr de cassonade 110 gr de beurre en morceaux 200 gr de cerneaux de noix (1 grand plat profond allant au four) beurré Pelez et évidez les pommes et coupez-les en dés. Mettez-les dans un saladier avc les myrtilles et ajoutez le zeste et le jus de citron. Retournez délicatement les fruits pour les mélanger au citron. Ajoutez un peu de sucre en poudre ou de cassonade sir les fuits sont acides. Disposez les fruits dans le plat. Pâte : mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Incorporer le beurre à la farine (du bout des doigts), vous devez obtenir des billes de pâte de la taille d'un petit pois. Saupoudrez cette pâte sur les fruits. Mettre au four préchauffé à 190°C pendant 30 mn, jusqu'à ce que la pâte soit croquante et dorée. Dégustez chaud ou tiède accompagné d'une glace, de yaourt, de fromage blanc ou de crème fraîche. :wink:


	Croquant aux pommes Posté par Annie dans la rubrique Entremets aux fruits, le 09/03/2005 à 20h51 Je fais cette recette dès que possible; elle me plait beaucoup :D Annie


	Croquant aux pommes Posté par Annie dans la rubrique Entremets aux fruits, le 11/03/2005 à 23h24 Nous avons testé et (approuvé !) cette delicieuse recette !! :wink: Encore merci :!: :!: :!: :D