Tresse briochée


	Tresse briochée Posté par colombine1 dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 21/10/2006 à 13h10 :D Bonjour je viens partager une excellente recette testée et approuvée une fois de plus pas plus tard qu'hier! _ 220ml de lait _ 1cc sel _ 2 sachets sucre vanillé _ 4 jaunes d'oeufs _ 4 cs de sucre _ 550 gr farine t55 ou 45 _ 100 gr beurre coupée en dés _ 1 sachet brio.... ou 2 cc saf Mettre en programme pâte et une fois terminée, dégazer un peu. Faire 3 jolis boudins que l'on fait rouler entre les mains sur un plan fariné pour l'allonger, puis les sceller en pressant à l'extrémité et le rentrer par dessous et tresser arriver à l'autre extrémité appuyer pour faire tenir et glisser le bout dessous. Mettre à lever 45' à 1h. Puis dorer au jaune d'oeuf sucré (on peu saupoudrer de sucre en grains) et cuire à four chaud 30' environ :pain: Régalez-vous huum pour le ti déj! :repas: J'espère avoir été assez claire sinon n'hésitez pas :wink: à bientôt Colombine!