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Carottes-pommes de terre et fromage blanc au pavotPosté par Lina dans la rubrique Légumes d'hiver, le 04/10/2006 à 06h25 Bonjour Ingrédients : 4 pers 8 pommes de terre (moyennes) à chair ferme, coupées en 2 2 à 3 carottes coupées en rondelles Beurre pour rôtir - sel Fromage blanc au pavot 250 gr de fromage blanc mi-gras 3 cuil à soupe de graines de pavot, grillées Un peu de jus de citron 1/2 bouquet de ciboulette ciselée finement Sel et poivre Entaillez les pommes de terre pour former des lamelles. Mélangez les rondelles de carottes avec le beurre, assaisonnez et plantez-les dans les fentes ménagées dans les pommes de terre. Déposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, assaisonnez. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 30 à 40 mn. Fromage blanc au pavot : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez. Dressez les pommes de terre sur des assiettes et servez avec le fromage blanc. :repas: :faim2: :faim2: |
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