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Le saviez-vous ?Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 31/08/2006 à 05h41 Bonjour :wink: Qu'il ne faut pas passer les oeufs cuits durs sous l'eau froide :?: Cela réduit leur durée de conservation et ne facilite en rien l'écalage. |
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Le saviez-vous ?Posté par Aliceh dans la rubrique Trucs de cuisine, le 02/09/2006 à 21h45 :shock: oui mais .. ca ne risque pas de continuer à cuire et devenir mauvais?? |
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Le saviez-vous ?Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 03/09/2006 à 03h29 Bonjour :D Je ne sais pas combien de temps vous laisser cuire vos oeufs :?: mais perso quand l'eau est à ébullition je mets mes oeufs puis je compte 8 mn. Je les écales, ensuite je passe mes oeufs sous l'eau fraîche. Pour la cuisson il est préférable de ne pas dépasser 10 mn. Et cette astuce comme je l'ai inscrite, est surtout pour la conservation de vos oeufs durs (que vous n'utiliserez pas de suite) Bonne journée @+ :wink: |
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Le saviez-vous ?Posté par Cracahuete dans la rubrique Trucs de cuisine, le 03/09/2006 à 08h43 ah merci c'est bon a savoir ça |
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