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Toasts aux légumes-racinesPosté par Lina dans la rubrique Entrées à base de légumes, le 17/08/2006 à 05h47 Bonjour :manger: Ingrédients : 4 pers 8 tranches de pain toasts complet Beurre pour tartiner Garniture 400 gr de légumes-racines mélangés (carottes, carottes jaunes, panais, persil racine par ex). coupés en fines lamelles 50 gr de lardons 8 tranches de fromage à raclette (env. 300 gr) Beurre pour faire revenir Sel - poivre Beurrez les tranches de pain, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites revenir les légumes dans le beurre, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Cuisez al dente, assaisonnez. Répartissez les légumes sur le pain. Garnissez de lardons, recouvrez de fromage et mettez à grainer au milieu du four préchauffé à 220°C 10 à 12 mn. Assaisonnez. :faim2: :faim2: |
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