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Muffins aux pralinesPosté par Lina dans la rubrique Petits gâteaux, le 14/07/2006 à 09h34 Bonjour 1 plaque à 12 muffins ou 12 petits moules à muffin en papier sulfurisé. 250 gr de farine 1 pincée de sel 2 cuil à café de poudre à lever 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 dl de demi-crème 50 gr de beurre fondu, refroidi 18 bouchées au chocolat blanc, noir et au lait mélangées Mélangez la farine, le sel, la poudre à lever, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs battus avec le demi-crème et le beurre. Travaillez brièvement jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Déposez 1 cuil à soupe de pâte dans chaque creux de la plaque beurrée et farinée ou dans les petits moules. Posez 1 bouchée au chocolat par-dessus. Recouvrez avec la pâte restante. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 20 à 25 mn. Partagez en 2 les bouchées au chocolat restantes et répartissez-les sur les muffins encore légèrement chauds et laissez refroidir. :cuistot: :faim: |
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