Steaks hachés-sauce yaourt et ail


	Steaks hachés-sauce yaourt et ail Posté par Lina dans la rubrique Recettes de boeuf, le 24/06/2006 à 06h56 Bonjour Ingrédients : 4 pers Steaks hachés 400 gr de viande de boeuf hachée 150 gr de riz cuit (évent. des restes) 100 gr de feta coupée en petits dés 1 oignon haché fin 1 oeuf 1 cuil à café de cumin Sel - poivre - beurre pour rôtir Sauce 180 gr de yaourt nature 1 à 2 gousses d'ail pressées 2 à 3 cuil à soupe d'aneth et 2 à 3 cuil à soupe de persil hachés fin Sel - poivre Steaks : pétrissez à la main tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Partagez en 8 à 10 parts et façonnez des boulettes avec les mains mouillées, et aplatissez. Mettez à griller dans le beurre 8 à 10 mn. Sauce : mélangez tous les ingrédients et assaisonnez. Servez les steaks avec la sauce. :plateau: A dégustez :wink: avec du pain croustillant au sésame, des pommes de terre, du riz ou une salade


	Steaks hachés-sauce yaourt et ail Posté par angela la nordiste dans la rubrique Recettes de boeuf, le 29/11/2006 à 18h02 Miam miam j essaierai la prochaine fois!