Pour les gourmets


Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 20/06/2006 à 09h10


Bonjour :D

Purée d'abricots piquante. Un vrai délice :wink:



Cette garniture corsée développe toutes ses saveurs sur du pain noir
grillé et beurré.

Pour la préparer, :D coupez 1/2 kg d'abricots et 1 piment rouge en
petits morceaux. Ajoutez 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuil à soupe de thym,
un peu de sel et du miel. Pour ceux qui aiment les mets très
piquants, ajoutez du chili en poudre.

Réduisez en purée et dégustez :hmm: :pain:

Vous pouvez conserver cette préparation sans problème plusieurs
jours au réfrigérateur.






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