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Conserver les fromages à pâte mollePosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 19/06/2006 à 07h45 Bonjour Une fois entamé, un fromage fait comme le vacherin Mont d'Or, le Camembert ou le Reblochon, a tendance à couler. Il y a une astuce toute simple pour lui faire garder leur forme : placez le fromage dans son emballage, debout, coupe en haut, dans le réfrigérateur. Même si vous l'en sortez avant de le servir, laissez-le dans cette position jusqu'au dernier moment. |
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Conserver les fromages à pâte mollePosté par Thomas dans la rubrique Trucs de cuisine, le 19/06/2006 à 16h10 Merci pour cette astuce Lina ! |
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