Emincé aux légumes


	Emincé aux légumes Posté par Lina dans la rubrique Plats de viande faciles, le 15/06/2006 à 05h19 Bonjour Ingrédients : 4 pers 400 gr d'émincé de porc ou d'agneau 3 oignons blancs, coupés en fines lamelles 1 chicorée pain de sucre ou 1 laitue en fines lanières 1 dl de bouillon 1 dl de crème 1/2 botte d'aneth haché Sel - beurre pour rôtir Salez la viande. Faites-la saisir dans du beurre. Baissez le feu, ajoutez le bouillon et les légumes, assaisonnez. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez la crpme et laissez épaissir à feu doux. Parsemez d'aneth au moment de servir. Accompagnez par ex : avec une purée de pommes de terre, tagliatelles ou du riz. :plateau: :faim2: :faim2: :wink: Pour allez plus vite : A la place de l'émincé, utilisez de la viande hachée