Feta grillée-sauce tomate et lavande


	Feta grillée-sauce tomate et lavande Posté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 09/06/2006 à 06h58 Bonjour Ingrédients : 4 pers 2 morceaux de feta coupés en 2 (200 gr env. pièce) Marinade 1 gousse d'ail pressée 2 à 4 feuilles de laurier ciselées finement 3 cuil à soupe d'huile de colza Sauce 4 tomates pelées, épépinées, coupées en petits dés 1/2 oignon rouge haché fin Quelques gouttes de jus de citron 2 cuil à soupe d'huile de colza Sel et poivre 1 à 2 cuil à café de fleurs de lavande pour la déco Marinade : mélangez tous les ingrédients, ajoutez la feta et laissez mariner toute une nuit à couvert au réfrigérateur. Faites griller la feta 2 à 3 mn à feu moyen dans un plat en aluminium ou sur une plaque à griller. Sauce : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez et servez avec la feta. Décorez de fleurs de lavande. Servez avec du pain ou de la tresse. :plateau: :faim2: :faim2: si la croûte se détache, décollez avec une spatule et reposez dessus.