Salade de radis et de concombre au fromage


Posté par Lina dans la rubrique Les salades, le 04/06/2006 à 04h35


Bonjour


Ingrédients : 4 pers


1/3 concombre pelé et épépiné
1/3 de radis noir ou 1 botte de radis roses
1/3 de radis blanc
150 gr gruyère ou autres
Ciboulette pour la déco
Sauce
5 cuil à soupe d'huile
4 cuil à soupe de vinaigre aux fruits
1 cuil à café de moutarde
1 botte de ciboulette hachée finement
Sel - poivre - paprika



Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la sauce, assaisonnez.

Coupez les légumes en tranches fines ou en copeaux, ajoutez la sauce
et laissez reposer 10 mn.

Ajoutez le fromage coupé aussi en tranches fines ou en copeaux et
mélangez, garnissez de ciboulette.

:plateau: :plateau: :faim2:
:pain: vous pouvez servir avec par ex : du pain ou des pommes de
terre en robe des champs




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