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La MonardePosté par Lina dans la rubrique Les épices, le 02/06/2006 à 15h17 Bonjour :D Culinaire : Ajoutées à du thé des Indes ou de Chine, les feuilles séchées donneront à ceux-ci le goût de l'Earl Grey. Médicinale : La monarde peut être prise en infusion en cas de troubles digestifs mineurs. Domestique : Ses effluves attireront diverses variétés d'insectes autour de vos massif. Petite Histoire : La monarde vient des forêts d'Amérique du Nord, où elle séduisit les aventuriers partis explorer le Continent américain. Jugée très décorative, elle ne tarda pas à fleurir dans les jardins de France et d'Europe. Le 16 décembre 1773, à Boston, des colons américains en lutte contre les Anglais ayant détruit un stock de thé des Indes, utilisèrent, à la place, des feuilles de monarde séchées, cette plante étant connue, en Amérique, sous le nom de "thé des Oswego". Séchées en finement broyées, ses feuilles donnent une excellente infusion. On peut, en outre, en parfumer le thé. Elle a des fleurs aux tons vifs. La senteur de ses feuilles évoque celle du bergamotier d'Italie. La floraison a lieu de juillet à septembre. Coquettement plantée le long des vos allées a de quoi séduire, l'oeil et la narine. Oiseaux, papillons et abeilles adorent ses senteurs et danseront autour de vos massifs un gracieux ballet :wink: (j'en avait planté tout autour de chez moi est c'est trop joli) |
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