Salade de pommes de terre au fromage frais


	Salade de pommes de terre au fromage frais Posté par Lina dans la rubrique Salade- repas, le 29/05/2006 à 06h19 Bonjour Ingrédients : 4 pers 800 gr de petites pommes de terre nouvelles dans leur peau 0,5 dl de bouillon de viande ou de légumes corsé 1 courgette (env. 100 gr) coupées en tranches fines 1 gousse d'ail hachée 1 oignon nouveau coupé en rondelles fines 150 gr de tomates cerises coupées en 4 1 cuil à soupe d'origan haché Beurre pour faire revenir Sauce 3 à 4 cuil à soupe d'huile de colza 2 cuil à soupe de vinaigre de vin blanc ou vinaigre balsamique blanc 1/2 cuil à café de moutarde Sel - poivre ------------------------------------------------ 125 gr de fromage frais Origan pour la déco Cuisez les pommes de terre al dente à la vapeur ou à l'eau salée. Egouttez, coupez évent. en 2. Arrosez de bouillon bien chaud et laissez tirer 20 à 30 mn. Faites revenie les courgettes et l'ail dans le beurre. Ajoutez l'oignon, faites revenir brièvement. Ajoutez le tout aux pommes de terre, ajoutez l'origan et les tomates. Sauce : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez. Versez sur la salade et mélangez soigneusement. Dressez la salade sur des assiettes. Prélevez 2 quenelles de fromage frais par assiette avec 2 cuil à café, déposez sur la salade. :repas: :faim: :faim: Vous pouvez remplacez la courgette par des pois mange-tout que vous cuirez 3 à 4 mn.


	Salade de pommes de terre au fromage frais Posté par fleur dans la rubrique Salade- repas, le 29/05/2006 à 08h35 merci lina pour la recette et les photos a tester


	Salade de pommes de terre au fromage frais Posté par Thomas dans la rubrique Salade- repas, le 29/05/2006 à 12h53 Ouais merci beaucoup :D


	Salade de pommes de terre au fromage frais Posté par ^patricia dans la rubrique Salade- repas, le 30/05/2006 à 14h32 Hello Super bonne idée pour ce soir , c'est vite fait et léger. MERCI Bizzzzzzzzzzzzzzzzz Patricia